El catering es un arte Adentro de los servicios de hostelería, y aunque su organización y preparación es poco más compleja, es un negocio muy lucrativo para las empresas que ofrecen estos servicios.5. Postre trivial: Al finalizar la cena, es importante no sobrecargar a los invitados. Los postres ligeros como mousses, tartas de frutas o sorbetes